El Recreo de Las Caldas

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Categoría: restaurantes y TradicionalRestaurante Tags: 99, 32, y 324

Descripción
Descripción
Fotos
Mapa
  • Aprovechando los últimos coletazos del “veroño” que tuvimos el pasado mes de Octubre en Asturias nos acercamos un domingo a comer a este fantástico lugar, tan cerca y tan desconocido a la vez (al menos para nosotros…¡hasta ese momento!).

    Llegar a Las Caldas tiene ese cierto aire de volver a principios del siglo pasado que, para los que no lo pudimos vivir, nos recuerdan siempre las películas de Garci: un lugar tranquilo, de paz…casi hasta bucólico. Sin ir más lejos, el no encontrar sitio “normal” donde aparcar nos confirma que estamos en un lugar afortunadamente no adaptado a los nuevos tiempos.

    Una vez localizamos el lugar, “confundido” entre las viviendas de una pequeña carretera, nos llevan a nuestra mesa (habíamos reservado previamente, cosa muy recomendable en fin de semana si quieres asegurar sitio) situada en una estupenda terraza en ático con unas vistas maravillosas donde solo te apetece relajarte y disfrutar del momento en buena compañía.

    exterior_2 Foto: página Web de El Recreo

    Habíamos leído previamente sobre las especialidades del lugar, pero una vez nos proponen el menú que tenían de fin de semana, todos nos decantamos por él.

    Empezamos con una fabada simplemente espectacular, donde se nota la calidad de la materia prima (posteriormente nos comentaron que hacen la compra a pequeños productores, no solo de la faba, sino de todo, y en mayor parte en el mercado de Grao)  y el cariño en la elaboración, cumpliendo con los parámetros que toda buena fabada debería cumplir: el aroma, su finura, estética, calidad del compango y sobre todo el sabor….¡y que sabor!

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    Como segundo plato seleccionamos dos distintos con el fin de variar y tener opción a probar diferentes propuestas: por una lado unos pimientos rellenos de pescado y gambas. Otro plato muy bien logrado, donde se nota la elaboración lenta para que el pimiento quedé bien hecho, ni duro ni tan blando que pueda llegar a romperse. Respecto al relleno, no estoy seguro, pero creo que el pescado de relleno era merluza con las mencionadas gambas.

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    El otro plato elegido fueron unas albondigas de bacalao. El bacalao me parece un pescado tan fantástico como especial de dar con el punto de cada plato elaborado con él, pero cuando eso se consigue, resulta un manjar, y en este caso se logró con creces.

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    Rematamos con una tarta de queso de la casa, elaborada con una base de galleta acompañada de frambuesa, muy suave y nada empalagosa. Tenía cierto punto de vainilla que le daba un toque diferente.

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    Acompañamos la comida con sidra Trabanco, rica, fresca y apetecible para ese dia y esa comida.

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    Queremos destacar también la calidad del pan…y de paso os mostramos las vistas de la terraza 😉

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    Mencionar también, un par de platos que devoraron los niños y que no debían estar nada mal, porque los devoraron sin dejar opción a prueba: unas croquetas caseras de jamón y unas chistorras de Avilés con patatas fritas.

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    El menú ascendía a 18 euros por persona, sidra aparte. Muy buena relación calidad/precio.  Mencionar también el gran servicio y la amabilidad de los dueños.

    Un estupendo lugar, que os proponemos complementar con una caminata desde el Parque de Invierno por la senda de Fuso hasta este lugar en Las Caldas para abrir el apetito y la vuelta para bajar la comilona.

    La frase que podría resumir El Recreo de Las Caldas es: ¡La sencillez elevada a la excelencia!

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