La Fuyeca

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Categoría: TradicionalRestaurante Tags: comer caza asturias, comer en Belmonte, comida casera, La Fuyeca, y ternera de belmonte

Descripción
Descripción
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  • Belmonte de Miranda es un pequeño concejo de Asturias, situado a unos 50 kilómetros de Oviedo, en dirección al puerto de Somiedo.

    Y en su capital, Belmonte, en la carretera general que atraviesa la localidad, está situado el restaurante La Fuyeca.

    Se trata de un restaurante ideal para degustar carnes de caza, cocinadas de una manera muy tradicional.

    Son famosas sus croquetas de jabalí o de oricio (erizo) que están deliciosas. También destaca el repollo y las cebollas rellenas así como todo tipo de carnes de la zona, el pote de berzas y sus postres caseros.

    Se trata de un lugar sin pretensiones, con una zona de bar y un comedor amplio y muy agradable.

    En esta ocasión elegimos de entrante unos embutidos de la zona que estaban muy buenos, especialmente el chorizo, con un sabor muy casero y puntito de picante.

    De plato principal, carrilleras de ternera y cabrito guisado.

    Ambos platos estaban espectaculares con un buen guiso, en su punto justo, con una textura deliciosa. Tanto las carrilleras como el cabrito era raciones muy abundantes.

    Lo que más me sorprendió de este restaurante es su amplia carta de vinos donde podemos degustar caldos de tanta calidad como “Flor de Pingus” o Vega Sicilia Único, algo que no es fácil de encontrar en las cartas de los restaurantes. En esta ocasión nos tuvimos que conformar con un vino más económico, un Rívola de Abadía Retuerta que estaba muy bueno y a un precio más que correcto.

    Si estáis por esta zona no debéis dejar de visitar este restaurante que seguro que os sorprenderá gratamente.

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1 Comentario en “La Fuyeca”

  1. www.modaspatricia.com La Fuyeca
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    Impresionante, es uno de los restaurantes que mas me gustan de Asturias, y la relación calidad-precio, es muy buena. Os recomiendo las croquetas de jabalí, que son caseras, el pote de berzas y los callos, pero cualquier plato de la carta esta bien. Y de postre la tarta Fuyeca o la de la Abuela, las 2 son caseras

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