Txicote Conil

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Categoría: restaurantes, Cocina Creativa, y Gastrobares

Descripción
Descripción
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  • Conil se masifica. Y no sólo en lo turístico sino también en lo gastronómico ya que he de reconocer que desde la primera vez que visité este precioso pueblo de la costa gaditana hasta hoy he visto bajar la calidad en varios de los locales, sobre todo del centro.

     

    A pesar de todo hay sitios que nunca fallan pero me apetecía probar algo nuevo y diferente y navegando un poco por la red, me encontré con este restaurante, situado un poco lejos del centro, perfecto para probar.

     

    Sorprende cuando entras la decoración moderna del local. Siguiendo las tendencias actuales es lo que se puede llamar un bistró o un gastrobar términos tan utilizados hoy día que empiezan a carecer de sentido al englobar un montón de establecimientos de diferente tipo.

     

    La carta es a base de pequeñas elaboraciones, perfecta para poder compartir y probar varios platos, así que tras echar un vistazo elegimos unas croquetas de bogavante, unas piruletas de pollo, ensalada de atún y pimientos y chipirones en su tinta con arroz.

     

    Las tapas estaban bien elaboradas, con buen sabor y muy bien presentadas. Nos gustó mucho la ensalada de pimientos y atún de almadraba que sin ser innovadora estaba realmente buena.

     

    Lo acompañamos de un vino de la tierra, un Garum tinto muy correcto, ya sabemos que Cádiz no es una tierra de vinos.

     

    De postre, un sorbete de mojito delicioso.

    Un buen sitio para probar platos diferentes en Conil.

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